Ciepło właściwe pary wodnej to wartość stała, która pokazuje ilość ciepła, jaką należy dostarczyć do ogrzania 1 kg pary wodnej o jedną jednostkę temperatury, tzn. o 1 stopień w skali Kelwina lub Celsjusza (o 1K lub 1°C).
Wartość ciepła właściwego pary wodnej przy 100°C wynosi ok. 2044 J/kg•K.